竹を、産業の力に。
土壌浄化から、素材の未来へ。

メンマの語源は『麺にのせる真竹』を省略したものだと言います。 真竹でなくては、という固定観念を捨て、日本に昔からある塩漬けの技法とミックスすることで、竹の子ではない幼竹までも食用にできたのは、素晴らしい発想の転換だと思います。 食用にできると、竹の消費量は一気に上がります。 放置竹林の可能性に目を向けてくれる方も増えてきました。 技術の進化で社会問題を解決する。そのための研究を続けてきましたが、私以外にも志を同じくして活動されている方の話を聞くと、自分も頑張らねばと思います。 私たちの技術は、育成し育ちきった竹を食用にできること、発酵を止め品質を保持したまま長距離の移動が可能になる点が大きなポイントになると思います。 メンマだけでは、消費できる量に限りが出るので、更なる進化へのステップとして竹林の管理者に活用してもらえたらと思います。 #サイクル活用 #CO2削減 #環境保護 #竹研究 #大学発 #環境対策 #椎葉教授 #JBR #バイオ資源 #サーキュラーエコノミー #足立区 #ベンチャー #竹害を竹財に！ #竹製品 #林業 #美容 #一次産業 #資源活用 #食物繊維の力 #真竹 #健康 #メンマ

私たちの開発した、BMFは健康を気にする方、美容を気にする方に非常に良い効果をもたらすと考えています。 食物繊維の持つ力は物凄いです。 ただ、小麦粉を置き換えるだけで、豊富な食物繊維を取得できます。 年配の方で、硬いもの、咀嚼が難しくなってきた方向けにも良いかもしれません。 多くの方に、知っていただき人生100年時代のよきパートナーになってくれたらと考えております。 #サイクル活用 #CO2削減 #環境保護 #竹研究 #大学発 #環境対策 #椎葉教授 #JBR #バイオ資源 #サーキュラーエコノミー #足立区 #起業 #ベンチャー #竹害を竹財に！ #竹製品 #林業 #美容 #一次産業 #資源活用 #食物繊維の力 #お通じ改善 #健康 #人生100年時代

人間も食物連鎖の中に市民権を得なければなりません。 工場由来の製品ばかりが目につく世の中ですが、100年後の未来を想い活動するような、懐の広い活動をしていきたいです。 #サイクル活用 #CO2削減 #環境保護 #竹研究 #大学発 #環境対策 #椎葉教授 #JBR #バイオ資源 #サーキュラーエコノミー #足立区 #起業 #ベンチャー #竹害を竹財に！ #竹製品 #林業 #森林整備 #一次産業 #資源活

管理すること、利活用を進めること、この２軸がしっかり動き出すと、竹は竹害から竹財になると考えています。 生活の中に竹が無理なく活用されるような製品を、開発することを使命としてきました。 私たちは、一時加工に工夫をすることで、より多くの有効成分を抽出すること、発酵を止め、保存と移動可能な素材に変えることに成功しました。 研究の過程で得られた成果として、より高濃度に成分を抽出することで、有効成分の新しい可能性が生まれ、竹はこれからもっと注目される素材であると確信することができました。 この技術をどう皆さんに使ってもらえるか、これからが大切な時期と考えています。 #サイクル活用 #CO2削減 #環境保護 #竹研究 #大学発 #環境対策 #椎葉教授 #JBR #バイオ資源 #サーキュラーエコノミー #足立区 #起業 #ベンチャー #竹害を竹財に！ #竹製品 #林業 #森林整備 #一次産業 #資源活用

少しでも、竹林の課題に興味・関心をもってくれる方が増えることを願っています。 取材は、学生インターンの方により、オンラインで行われました。 若い方が環境について関心を示してくれる社会の未来は明るいと思います。 これからも、自社での取り組みや、環境について発信していこうと思えました！ 元気をいただきありがとうございます。 #サイクル活用 #CO2削減 #環境保護 #竹研究 #大学発 #環境対策 #椎葉教授 #JBR #バイオ資源 #サーキュラーエコノミー #足立区 #起業 #ベンチャー #竹害を竹財に！ #竹製品 #林業 #森林整備 #一次産業 #若者のちから

竹の循環を作ることは、環境だけでなく人間の社会にとっても重要です。 竹害を竹財にすることで、人間の社会にも、環境にも良い影響を与えるために、システムが循環していることが大切です。 それには、私達だけで実現できることではありません。 これまで、利益にならなくとも、竹林を整備してきてくださった山林の所有者の方たち。 竹林の課題に気が付き、何とかしたいと竹林整備の活動を始めた地域の方達。 様々な方がつなげた活動の後押しになるような製品をつくること。 それが私たちの使命です。 #サイクル活用 #CO2削減 #環境保護 #竹研究 #大学発 #環境対策 #椎葉教授 #JBR #バイオ資源 #サーキュラーエコノミー #足立区 #起業 #ベンチャー #竹害を竹財に！ #竹製品 #林業 #森林整備 #一次産業

メンマなど、製品の産地を確認するたびに悲しくなります。 少しでも、1次産業の方が経済的に潤う仕組みを作らなければ、管理する人はもっと減っていくでしょう。 竹は持続性にあふれた植物ですが、管理されなけば地域に害を与えてしまう植物です。 しかし、管理するための費用が捻出できなければ、次世代に正しく引き継がれず、放置されてしまう・・・・ 現在放置されている竹林の多くは、2つのパターンでおきやすいです。 一つは、所有者がわからず、放置されているパターン。 これは、地主が亡くなられて、子供がいなかった場合、登録した帳簿上は亡くなられた方が所有者のままになり、土地に入って管理したくても、だれに許可を取ってよいか分からない場合です。 もう一つのパターンは、土地は次世代に引き継がれたが、その土地がある地元にはもう所有者がおらず、管理できないというパターンです。 日本の森林整備全体の問題にもなっている課題ですが、利益が出せている地域では起きずらいのは容易に想像できます。 自治体があれこれやって管理できる体制になったとしても、そこから先、厄介者になるのか、地域を潤す財源になるのかは、重大な問題だと思います。 100年先のことを想って事業を展開する林業事業者・地主をもっと増やすためにも、私たちの技術が社会の役に立つことを願っています。 #竹研究 #大学発 #環境対策 #椎葉教授 #JBR #バイオ資源 #サーキュラーエコノミー #足立区 #起業 #ベンチャー #竹害を竹財に！ #竹製品 #林業 #森林整備 #一次産業

創業支援施設「かけはし」は、東京電機大学が創業支援事業を展開するため、足立区と協業のもと、平成23年12月に開設した施設です。 弊社もここで、事業をスタートしました。 #竹研究 #大学発 #環境対策 #椎葉教授 #JBR #バイオ資源 #サーキュラーエコノミー #足立区 #かけはし #創業支援 #起業 #ベンチャー #竹害を竹財に！ #竹製品

東京電機大学では、竹で汚染土壌を浄化する方法も開発しております。汚染土壌対策法では、健康被害懸念や疑問視される工場跡地では、土壌の形質変化を懸念して原則的には埋立、封じ込めを推奨しており、各都道府県の知事にその判断を委ねております。とはいえ、調査の80％強は、土壌の掘削除去が採用されているのが実態です。汚染された土壌は取り除かれますが、廃棄先では汚染土壌が存在するわけです。

当社の竹パウダーは、日本の食べられる食材の中で最も豊富に、しかも圧倒的に食物繊維が豊富に入っております。「腸活」という言葉を最近良く耳にしますが、他食材より圧倒的に食物繊維が豊富ですので、大きな期待が出来ます。また、ミネラル成分も豊富に含まれており、免疫賦活性が高く、元気の源として大いに期待できます。 ＃食物繊維 ＃腸活 ＃整腸作用 ＃免疫賦活 ＃ミネラル ＃免疫賦活 ＃抗酸化 ＃抗ウイルス性 ＃消臭 ＃リラックス